Tomat dan terong adalah kombinasi yang baik. Dengan tambahan jamur, Anda tidak hanya akan mendapatkan hidangan yang sangat orisinal, tetapi juga lezat. Bahan-bahan yang terdaftar akan menghasilkan 6-8 porsi.
Itu perlu
- - Terong, 500 gr;
- - Tomat, 250 gr;
- - Jamur bisa segar atau beku, 300 g;
- - Keju keras, 100 g;
- - Krim asam lemak, 200 g;
- - Bawang putih secukupnya;
- - Minyak sayur;
- - Garam dan merica.
instruksi
Langkah 1
Terong harus dicuci bersih dan dipotong kecil-kecil.
Langkah 2
Agar tidak pahit, terong harus diasinkan dan dibiarkan selama setengah jam. Kemudian mereka harus dibilas dengan air mengalir.
Langkah 3
Potong tomat menjadi lingkaran tipis.
Langkah 4
Jika jamur cukup besar, maka mereka dapat dipotong menjadi lingkaran, jika kecil - menjadi kubus.
Langkah 5
Kupas dan potong bawang putih. Kemudian campur dengan krim asam.
Langkah 6
Giling keju di parutan halus.
Langkah 7
Olesi loyang dengan minyak. Letakkan lingkaran terong di atasnya dan garam. Taruh jamur di atasnya, tomat di atasnya.
Langkah 8
Di atas tomat, masukkan sesendok krim asam dengan bawang putih dengan lembut.
Langkah 9
Taburi semuanya dengan keju di atasnya dan panggang dalam oven. Waktu memasak sekitar 30 menit dengan api sedang.
