Liburan semakin dekat dan Anda tidak tahu apa yang harus diletakkan di meja pesta? Buat gulungan zucchini dengan jamur dan keju.
Itu perlu
- -zucchini kecil,
- -dua telur hangat,
- - tepung - 95 gram,
- - baking powder - 1 sendok teh,
- -keju keras - 100 gram,
- - champignon - 10 buah,
- -satu bawang,
- -krim lemak - 25 gram,
- - mentega - 20 gram,
- - mayones bawang putih - 2 sendok makan,
- - sedikit garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kami mencuci dua zucchini kecil dan tiga halus.
Garam massa zucchini sedikit dan biarkan selama lima menit, selama waktu itu zucchini akan memberikan jus. Peras jus dari zucchini.
Langkah 2
Pisahkan putih dari kuningnya. Garam dan merica kuningnya sedikit.
Kocok kuning telur asin sampai mengembang. Mereka akan mencerahkan saat dikocok. Tambahkan massa zucchini yang diperas ke kuning telur, aduk perlahan dengan spatula kayu.
Langkah 3
Kocok putih menjadi busa yang kuat. Tambahkan dua sendok makan protein kocok ke mangkuk ke kuning dan zucchini, aduk perlahan.
Langkah 4
Kemudian kami menggeser massa squash ke protein yang tersisa. Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak ke dalam wadah yang sama. Uleni adonan homogen dengan lembut.
Langkah 5
Tutupi loyang dengan selembar perkamen dan sebarkan adonan zucchini di atasnya. Tempatkan dua pertiga loyang di bawah adonan.
Langkah 6
Kami memanggang biskuit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 10 menit. Biskuit harus dipanggang dan tidak kecokelatan.
Langkah 7
Saat biskuit dipanggang, kami akan menyiapkan isian untuk roti gulung.
Kami mencuci jamur, potong-potong. Goreng jamur dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
Potong bawang menjadi setengah cincin tipis dan tambahkan ke jamur. Garam dan merica sedikit, masak sampai bawang lunak. Tambahkan krim ke jamur dan biarkan menguap.
Langkah 8
Kami mengeluarkan biskuit dari oven dan melumasinya dengan mayones. Letakkan isian jamur di atas mayones.
Langkah 9
Haluskan tiga keju (Anda bisa memarut keju dengan kasar, lihat sendiri, jika mau). Taburi isian jamur dengan keju. Kami membungkus gulungan. Kami membungkus gulungan dengan kertas timah dan memasukkannya ke dalam lemari es selama sekitar dua jam. Potong gulungan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan sajikan.
