Salad seperti itu, rasanya asli, bisa menjadi hidangan khas Anda. Ini dibedakan oleh ringan dan aromanya yang menyenangkan, cocok dengan anggur bersoda putih dan cocok untuk acara yang paling meriah.
Itu perlu
- - 300 g jamur porcini;
- - 1 sendok teh. sesendok kacang pinus;
- - 20 kacang kastanye;
- - 2 sdm. sendok brendi;
- - 3 sdm. sendok makan selai kacang;
- - 300 g salad hijau;
- - 5 buah. asparagus;
- - sejumput cengkeh cincang, oregano, dan lada hitam;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Sobek salad hijau dengan tangan Anda dan letakkan di cangkir yang dalam. Tambahkan asparagus cincang, kacang pinus dan rempah-rempah yang direbus dalam air asin dan cincang. Campur semuanya dengan seksama dan letakkan di atas piring datar.
Langkah 2
Untuk chestnut, buat potongan salib kecil, dan potong jamur porcini menjadi kubus kecil. Tumis semuanya dengan selai kacang, bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 3
Kemudian tuangkan cognac ke dalam panci dan nyalakan api. Setelah panas mereda, angkat panci dari api dan dinginkan sebentar.
Langkah 4
Tempatkan jamur cognac-flamed dan chestnut di atas salad. Sajikan selagi masih hangat.
