Salad ini akan menarik bagi semua pecinta masakan Korea. Rasanya seperti wortel Korea, karena juga mengandung wortel dan berbagai bumbu. Tapi selain itu, salad juga bergizi karena daging dan jamur porcini kayu.
Itu perlu
- - 200 g jamur porcini kayu;
- - 150 g daging (babi atau ayam tanpa lemak);
- - 1 bawang bombay, 1 wortel;
- - 5 siung bawang putih;
- - kecap, minyak sayur secukupnya;
- - bumbu secukupnya (lebih baik mengambil bumbu khusus untuk wortel Korea);
- - lada hitam atau merah sesuka hati.
instruksi
Langkah 1
Pertama, bilas jamur porcini sampai bersih, lalu tutup dengan air dingin dan biarkan selama 4-6 jam. Kemudian potong kecil-kecil.
Langkah 2
Potong daging babi atau ayam fillet rendah lemak menjadi potongan-potongan kecil, didihkan sampai matang dalam minyak sayur di bawah tutup tertutup.
Langkah 3
Kupas bawang, potong setengah cincin tipis. Kupas wortel, potong menjadi strip tipis. Goreng wortel dan bawang bombay bersamaan dalam minyak sayur, lalu dinginkan.
Langkah 4
Sekarang campur jamur dengan daging dan wortel dengan bawang. Bumbui campuran dengan merica dan garam secukupnya. Tuang kecap, tambahkan bumbu sesuai selera. Bumbu wortel Korea sangat ideal untuk salad ini - ini dijual kering dan dalam bentuk saus kental. Potong bawang putih dalam alat pemeras bawang putih, tambahkan ke salad.
Langkah 5
Gerimis semua bahan salad dengan minyak sayur panas di mana daging direbus. Anda dapat menambahkan rempah segar cincang jika diinginkan. Salad jamur porcini sudah siap. Jika Anda mengambil funchose daripada jamur, Anda mendapatkan jenis camilan Korea yang lezat lainnya.
