Anda selalu dapat menyiapkan kue ini: siapkan adonan dan simpan di lemari es. Saat Anda ingin makan, Anda tinggal memotongnya sebanyak yang Anda perlukan, menggulungnya menjadi mug, menaruh kacang di atasnya, dan memanggangnya!
Itu perlu
- - 55 g tepung gandum;
- - 55 g tepung yang naik sendiri;
- - 85 g gula;
- - 55 g tepung beras;
- - 30 g pecan;
- - kulit 1 jeruk;
- - 4 sendok makan minyak sayur;
- - 1 telur besar;
- - 24 bagian pecan atau kenari untuk hiasan.
instruksi
Langkah 1
Ayak ketiga tepung ke dalam mangkuk dan campur dengan gula dan kulit. Cincang kasar pecan dengan pisau atau hancurkan dengan rolling pin. Tambahkan ke sisa bahan dalam mangkuk dan aduk.
Langkah 2
Kocok telur dan minyak sayur secara terpisah dalam mangkuk kecil. Tuang bahan adonan cair hingga kering dan aduk dengan garpu sampai diperoleh massa yang kental.
Langkah 3
Uleni adonan hingga halus, gulung menjadi sosis sepanjang kurang lebih 30 cm. Bungkus dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam (adonan dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari - ingat jika mau untuk memanggang kue untuk meja pesta!).
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 derajat. Buka gulungan adonan dan bentuk menjadi sosis beraroma lagi, jika perlu.
Langkah 5
Dengan pisau tajam, potong benda kerja menjadi 24 bagian - kue masa depan. Sebarkan secara longgar di dua loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Di setiap lingkaran, letakkan setengah pecan atau kenari, tekan ringan ke dalam adonan.
Langkah 6
Masukkan ke dalam oven selama sekitar 10 menit, sampai mengeras dan berwarna cokelat keemasan. Pindahkan cookie ke rak kawat dan dinginkan sepenuhnya. Simpan dalam wadah tertutup (sebaiknya dikonsumsi dalam 5 hari).
