Makanan Pembuka "Macaroon Dari Jamur"

Daftar Isi:

Makanan Pembuka "Macaroon Dari Jamur"
Makanan Pembuka "Macaroon Dari Jamur"

Video: Makanan Pembuka "Macaroon Dari Jamur"

Video: Makanan Pembuka "Macaroon Dari Jamur"
Video: Beth's Foolproof French Macaron Recipe 2024, Maret
Anonim

Makanan pembuka yang istimewa dengan rasa asli dan tekstur halus yang luar biasa menjadikannya unik. Champignon dapat digunakan digoreng, maupun mentah, asalkan berwarna putih, kuat, muda dan segar.

Camilan
Camilan

Itu perlu

  • - 500 g champignon (20 pcs.);
  • - kue kering;
  • - 50 ml air jeruk nipis;
  • - 200 ml krim (35%);
  • - 220 g keju pedas;
  • - Pala;
  • - kacang pistasi;
  • - garam, lada putih;
  • - 60 g minyak zaitun;
  • - 1-2 sdm. sesendok almond (tanah);

instruksi

Langkah 1

Kupas jamur dan buka kaki dengan hati-hati, mereka akan tetap berguna.

Langkah 2

Siapkan rendaman dengan minyak zaitun (40 g), air jeruk nipis, garam dan lada putih, tambahkan 1 hingga 2 sendok makan air.

Tuang rendaman di atas tutup jamur dan biarkan meresap selama 30 menit.

Langkah 3

Gulung puff pastry di atas almond tanah menjadi 2 lapisan berukuran 10 * 20 cm dan potong lingkaran sehingga lingkaran itu bertepatan dengan tutup jamur. Tempatkan lingkaran adonan di atas loyang berlapis perkamen dan panggang dalam oven.

Langkah 4

Goreng jamur dalam sisa minyak zaitun, buang bumbunya. Topi harus tetap kuat dan kencang. Panaskan krim secara paralel di wajan lain dan lelehkan keju di dalamnya, bumbui dengan pala.

Langkah 5

Isi tutup jamur dengan massa keju hangat, tutup rapat dengan lingkaran puff pastry, taburi keju yang keluar dengan pistachio cincang.

Direkomendasikan: