Casserole manis, daging, sayuran. Mereka mudah disiapkan dan berguna untuk diet dan makanan bayi. Coba casserole kentang dan. Hidangan lezat ini bisa menjadi santapan lezat untuk keluarga Anda.
Itu perlu
-
- 1 kg kentang;
- 700 g daging cincang;
- 5 butir telur;
- 1 bawang bombay;
- 300 ml susu;
- 50 gram mentega;
- garam dan merica secukupnya;
- bawang hijau.
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang dan potong halus dengan pisau atau blender. Tuang 2 sendok makan minyak bunga matahari ke dalam wajan, panaskan dengan api besar, letakkan bawang dengan hati-hati dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Tempatkan daging cincang dalam wajan dengan bawang. Goreng daging cincang selama 10 menit dengan api besar, aduk sesekali. Kemudian tambahkan air panas mendidih, garam dan lada hitam dan tutup panci. Goreng daging cincang dengan api kecil sampai air benar-benar menguap.
Langkah 2
Rebus 3 butir telur. Dinginkan dan kupas. Cincang halus telur dan tambahkan ke daging cincang goreng. Campur secara menyeluruh.
Langkah 3
Bilas kentang di bawah air dan kupas. Masukkan ke dalam panci, tutup dengan air, tambahkan garam dan masak di atas api sampai matang. Masukkan kentang rebus ke dalam cangkir yang dalam, tambahkan sepotong mentega dan gunakan blender untuk membuat kentang tumbuk.
Langkah 4
Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk yang dalam dan kocok menggunakan mixer. Tambahkan susu dan aduk rata dengan telur kocok. Tambahkan campuran yang dihasilkan ke kentang tumbuk. Kocok pure dengan mixer.
Langkah 5
Ambil cetakan tahan api dan olesi dengan sepotong mentega. Bagi kentang tumbuk menjadi dua. Masukkan satu bagian kentang tumbuk ke dalam cetakan, taruh daging cincang goreng dengan telur di atasnya. Kemudian taruh bagian kedua dari pure pada daging cincang dan ratakan dengan spatula. Olesi casserole dengan kuning ayam dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang hidangan selama 45 menit pada 170 derajat.
Langkah 6
Dinginkan casserole yang sudah jadi sedikit. Potong-potong dan sajikan. Taburkan bawang hijau cincang halus di atas casserole.
