Hidangan ringan, sehat, dan lezat ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cukup cepat.
Manfaat ikan bagi kesehatan manusia sudah diketahui dengan baik, tetapi brokoli direkomendasikan oleh semua ahli gizi karena sayuran ini mengandung sejumlah besar vitamin, dan kandungan kalorinya sangat rendah (dan tentu saja, jangan lupa tentang nilai serat makanan).
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan 200 g salmon (fillet), 200 g brokoli, jus lemon secukupnya, mentega, 2 sendok makan keju keras, 3 sendok makan susu kental manis atau tidak, 1 butir telur, sejumput pala, rasa lada.
Persiapan
Fillet salmon harus dipotong-potong, ditaburi dengan jus lemon, garam dan merica. Dalam "perendam" ini Anda harus menyimpannya setidaknya selama setengah jam, lalu tuangkan air panas dan didihkan selama 15 menit (biarkan mendidih dengan api terkecil).
Tuang brokoli dengan air panas, garam secukupnya, masak selama 10-15 menit.
Campur krim atau susu dengan keju dan telur, garam dan merica, tambahkan pala secukupnya.
Masukkan brokoli dan fillet salmon ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, tuang di atas campuran susu (krim), telur dan keju. Panggang selama 20-39 menit pada suhu 220 ° C.
Petunjuk Bermanfaat: Tambahkan sayuran lain ke dalam casserole ini (misalnya, wortel parut, kacang hijau, kembang kol, dll.) sesuai selera dan keinginan.
