Membuat brokoli panggang dengan krim itu mudah. Brokoli direbus, lalu dipanggang dalam campuran keju, krim, telur. Yang terpenting brokolinya tidak terlalu matang, warna dan rasanya tetap terjaga, maka masakannya ternyata menggugah selera dan sehat.
Itu perlu
- - 2 telur;
- - garam;
- - 200 mililiter krim 15 persen;
- - 500 gram krim;
- - 100 gram keju;
- - 1/2 buah pala.
instruksi
Langkah 1
Ambil brokoli (bisa digunakan segar dan beku), bagi menjadi perbungaan.
Langkah 2
Ambil panci kecil, tuangkan air ke dalamnya, didihkan, garam.
Langkah 3
Celupkan brokoli ke dalam air mendidih dan masak tidak lebih dari tiga menit, jika tidak sayuran akan kehilangan rasa dan khasiatnya. Jika menggunakan jenis kubis yang berbeda, masak selama beberapa menit lebih lama.
Langkah 4
Tiriskan air dari panci, masukkan brokoli yang sudah direbus. Ambil sepotong kecil keju, parut di parutan halus. Ambil telur mentah, kocok ke dalam mangkuk kecil dan kocok sedikit.
Langkah 5
Tambahkan krim apa pun, sedikit garam, pala, dan sepertiga keju ke dalam telur. Campur semua bahan dengan baik sampai halus. Masukkan brokoli ke dalam cetakan, isi dengan campuran yang dihasilkan. Taburkan sisa keju parut di atasnya.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 180 derajat, tempatkan hidangan brokoli di dalamnya dan panggang selama sekitar 30 menit.
Langkah 7
Brokoli yang sudah jadi akan terlihat seperti telur dadar, yang memiliki banyak isian.
