Kerupuk eja berbeda dengan kerupuk biasa pada bahan utamanya yaitu jenis gandum yang unik.
Itu perlu
- - 200 g gandum yang dieja;
- - 100 ml susu;
- - beberapa lembar kemangi;
- - 1 sendok teh lada;
- - 1 sendok teh garam.
instruksi
Langkah 1
Giling lada dan gandum. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
Langkah 2
Tuang massa yang dihasilkan dengan susu. Anda harus menuangkannya perlahan, sambil mengaduk massa. Tambahkan sedikit garam di bagian akhir untuk menambah rasa. Akibatnya, campurannya harus padat dan homogen.
Langkah 3
Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam lemari es selama 30 menit. Selama waktu ini, itu akan membengkak dan menjadi lebih padat.
Langkah 4
Setelah mengeluarkan adonan, gulung setipis mungkin. Selanjutnya, Anda perlu memotong kerupuk secara langsung. Bentuknya bisa apa saja. Anda bisa menggunakan loyang khusus berbentuk binatang. Anak-anak dan tamu akan menyukainya.
Langkah 5
Tempatkan patung-patung adonan di atas loyang yang dilumuri minyak. Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang selama 20 menit pada suhu 200 derajat.
Langkah 6
Lap kerupuk yang baru dipanggang dengan daun kemangi. Ini akan memberi mereka aroma yang kaya.
