Ayam sangat nyaman untuk meja sehari-hari - produk ini tidak mahal dan mudah disiapkan. Banyak hidangan menarik yang bisa disiapkan menggunakan jenis burung ini. Misalnya, ayam cocok dengan apel dan keju.
Itu perlu
-
- Untuk rebusan ayam:
- 1 bangkai ayam kecil;
- 300 gram tomat;
- 1 bawang bombay;
- 400 gram apel;
- 100 g keju emmental;
- garam dan merica.
- Untuk ayam gulung:
- 4 dada ayam;
- 100 g keju emmental;
- 200 gram apel;
- minyak sayur;
- garam dan merica.
instruksi
Langkah 1
Gunakan metode paling sederhana - pemadaman. Untuk melakukan ini, ambil bangkai ayam yang sudah dihancurkan, bagi menjadi beberapa bagian - sayap, kaki, pisahkan daging dada. Sebagai gantinya, Anda dapat membeli unggas yang sudah dipotong, misalnya jika Anda hanya menyukai paha ayam. Buang kulitnya. Tempatkan potongan ayam dalam loyang yang diolesi mentega dan sisi tinggi.
Langkah 2
Rebus tomat dengan air mendidih, buang kulitnya, lalu potong halus dan tambahkan ke ayam. Kupas apel, buang bijinya dan potong menjadi plastik. Tempatkan dalam wadah yang sama dengan sisa makanan. Potong bawang menjadi setengah cincin. Jika diinginkan, Anda bisa memasukkan beberapa siung bawang putih. Campur semuanya.
Langkah 3
Tambahkan sedikit air rebusan ke dalam masakan ayam, garam dan merica. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama satu jam. Keluarkan loyang 10 menit sebelum dimasak dan taburkan keju parut pada ayam.
Langkah 4
Ayam bisa digoreng sebelum dipanggang. Untuk melakukan ini, panaskan minyak sayur dalam wajan dan masak daging unggas di dalamnya selama 5 menit di setiap sisi.
Langkah 5
Buat ayam gulung dengan isian keju apel. Untuk melakukan ini, ambil fillet burung, kocok dengan palu. Bumbui dengan garam dan merica. Siapkan isian. Parut keju di parutan kasar. Kupas apel, buang bijinya dan potong dadu kecil. Campur kedua bahan, letakkan di tengah fillet ayam yang sudah disiapkan.
Langkah 6
Gulung daging unggas menjadi gulungan yang rapi, bungkus gulungan dengan kertas timah dan masukkan sebentar ke dalam lemari es. Panaskan minyak sayur dalam wajan, lalu goreng gulungan di dalamnya selama 2-3 menit agar tidak terbalik.
Langkah 7
Tempatkan gulungan di atas loyang yang diminyaki dan panggang dalam oven selama 20 menit. Anda bisa menyajikan kentang tumbuk atau nasi putih rebus sebagai lauk. Aneka saus tomat juga cocok untuk hidangan ini.
