Salah satu hidangan daging cincang yang paling umum adalah irisan daging. Untuk mendiversifikasi menu Anda yang biasa, cobalah membuat pai terbuka yang diisi dengan daging cincang atau casserole kentang dan daging. Bagaimanapun, Anda membutuhkan isian daging cincang.
Itu perlu
-
- 250-300 g daging cincang rendah lemak,
- 1 bawang besar
- 30-40 gr mentega atau margarin
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh marjoram
- beberapa kemangi
- 2 polong paprika hijau atau 1-2 mentimun kalengan kecil
- 1 gelas kaldu
- 1 sendok teh. sesendok remah roti
- 100 gr keju
instruksi
Langkah 1
Siapkan daging cincang. Untuk melakukan ini, pertama-tama mencairkannya jika diletakkan di dalam freezer. Lebih sehat untuk mencairkan daging pada suhu kamar atau di lemari es. Tetapi jika Anda tidak punya cukup waktu, gunakan microwave.
Langkah 2
Kupas kepala bawang dan potong halus dengan pisau tajam. Panaskan mentega atau margarin dalam wajan dan goreng bawang di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan daging cincang ke bawang, campur semuanya dengan baik dan goreng. Goreng sampai daging kehilangan warna kemerahan. Selama menggoreng, daging cincang harus terus diaduk.
Langkah 3
Potong paprika atau mentimun menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan daging cincang mereka. Masukkan remah roti ke dalam panci yang sama dan tuangkan dalam segelas kaldu. Campur semuanya dengan baik dan goreng sampai daging empuk.
Langkah 4
Hapus wajan dari api. Letakkan isian di piring dan dinginkan. Parut keju di parutan halus. Campurkan isian dingin dengan keju. Isi Anda sudah siap.
