Resep untuk pancake lembut yang lezat dalam susu. Bahkan ibu rumah tangga pemula dapat dengan mudah memasaknya.
Itu perlu
- - susu;
- - telur;
- - tepung;
- - minyak bunga matahari;
- - soda;
- - cuka;
- - gula, garam.
instruksi
Langkah 1
Langkah pertama adalah mengukur 700 mililiter susu dan mengirimkannya untuk dipanaskan dalam microwave atau penangas air. Saat susu berada pada suhu yang tepat, pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan 3 sendok makan gula ke dalamnya.
Langkah 2
Kocok makanan dengan cara kuno - menggunakan dua garpu yang dilipat menjadi satu. Tidak disarankan menggunakan blender atau mixer pada tahap ini. Massa harus menjadi homogen.
Langkah 3
Sekarang saatnya untuk menambahkan sebagian besar susu hangat ke massa gula telur. Simpan sekitar 200 ml untuk yang terakhir. Juga, 1 sendok teh garam dikirim ke mangkuk.
Langkah 4
Sekitar 0,5 sendok teh soda kue harus dipadamkan dengan cuka. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil produk meja 9%. Jangan menambahkan terlalu banyak cuka ke soda kue, jika tidak maka akan terasa di piring yang sudah jadi. Anda harus mengambilnya persis sebanyak yang Anda butuhkan untuk memadamkan.
Langkah 5
Selanjutnya, Anda perlu menuangkan 2 sendok makan minyak sayur ke dalam adonan masa depan, lebih disukai minyak bunga matahari. Dan juga - 3 sendok makan air matang (dibutuhkan agar pancake "bernafas" di wajan).
Langkah 6
Sekarang Anda dapat menambahkan tepung terigu yang diayak ke dalam massa. Dalam resep aslinya, ini adalah 7-9 sendok makan, tetapi mungkin diperlukan lebih banyak. Penting untuk memantau konsistensi adonan. Itu harus cukup tebal. Terakhir, tambahkan sisa 200 mililiter susu hangat ke dalam mangkuk. Jika makanan sudah dingin, maka harus dipanaskan kembali.
Langkah 7
Kemudian Anda bisa mulai memanggang pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak bunga matahari. Cara terbaik adalah menggunakan peralatan masak besi cor untuk ini. Minyak dituangkan ke dalam wajan hanya sekali sebelum pancake pertama.
Langkah 8
Hidangan jadi dapat disajikan dengan mentega, krim asam, cokelat, keju cottage, dan bahan tambahan lainnya.
