Bagi penduduk Kaukasus, lavash adalah jenis roti tradisional. Ketika lavash segar, sangat elastis dan lembut. Di Armenia kuno, roti ini dipanggang pada musim gugur, disimpan untuk digunakan di masa mendatang, ditumpuk di atas satu sama lain dan dalam bentuk ini dibiarkan kering. Saat digunakan, lavash dibasahi dengan air dan dibiarkan selama 30 menit. Kemudian menjadi enak dan lembut lagi. Untuk membuat camilan lavash, lebih baik membelinya yang sudah jadi, tetapi jika mau, Anda bisa memasaknya sendiri.
Itu perlu
-
- Dengan daging cincang dan tomat:
- 3 roti pita
- 200 gr daging sapi atau babi cincang
- 1 bawang bombay
- 2 wortel
- 2 tomat
- 100 gr keju keras
- peterseli dan dill
- 1 daun selada
- 2 siung bawang putih
- mayones.
- Amplop telur dadar:
- 2 roti pita,
- 8 butir telur
- garam secukupnya
- 4 tomat,
- minyak sayur untuk menggoreng.
- Pizza di roti pita:
- 1 lavash,
- 200 gr daging sapi
- 2 tomat,
- 200 gr keju
- sayuran hijau
instruksi
Langkah 1
Lavash dapat diisi dengan daging cincang dan tomat:
Parut wortel, goreng bersama bawang dalam minyak bunga matahari.
Langkah 2
Kemudian tambahkan daging cincang, garam dan merica.
Langkah 3
Potong tomat menjadi irisan, tambahkan keju dan bumbu cincang dan selada, campur mayones dengan bawang putih.
Langkah 4
Olesi lembar pertama roti pita dengan mayones, taruh daging cincang di atasnya.
Langkah 5
Juga olesi lembar kedua roti pita di kedua sisi dengan mayones dan taruh di atas yang pertama, olesi selada dan tomat di atasnya, lalu oleskan mayones di atasnya lagi.
Langkah 6
Juga olesi lembar ketiga di kedua sisi dengan mayones, taruh tomat di atasnya dan taburi dengan keju parut.
Langkah 7
Gulung gulungan dengan hati-hati dan masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam, lalu potong-potong dengan rapi.
Langkah 8
Amplop telur dadar juga merupakan hidangan pembuka yang sangat lezat.
Rentangkan roti pita dan potong menjadi 8 persegi panjang dengan ukuran yang sama.
Langkah 9
Kocok 8 butir telur, tambahkan garam dan tuangkan campuran ini ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur.
Langkah 10
Buat telur dadar dan bagi menjadi 8 bagian juga.
Langkah 11
Potong tomat menjadi irisan yang sama. Letakkan telur dadar, tomat di atas roti pita dan lipat roti pita ke dalam amplop.
Langkah 12
Goreng mereka di tempat sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 13
Pizza di roti pita disiapkan seperti ini:
Ambil roti pita, taruh tomat di atasnya di lapisan pertama, lalu sayuran, ham, dan lapisan terakhir - keju.
Langkah 14
Gulung roti pita dan potong menjadi beberapa bagian.
Langkah 15
Panggang dalam oven dengan suhu 170-180 derajat selama 30 menit.
Selamat makan!
