Prinsip dasar resep makanan penutup Slovakia adalah ringan dan sederhana, dan rasa hidangannya tidak kalah dengan hidangan standar Austria.
Itu perlu
- Untuk pangsit:
- - 500 g beri dan buah-buahan;
- - 1 butir telur;
- - 200 g keju cottage;
- - 500 gram tepung;
- - 250 ml susu;
- - 50 gr margarin.
- Untuk pangsit:
- - 250 g keju feta;
- - 500 gram kentang;
- - 250 gram tepung;
- - 2 sendok makan susu;
- - 100 g daging asap;
- - minyak bunga matahari;
- - krim asam (secukupnya);
- - hijau (secukupnya).
- - garam secukupnya);
instruksi
Langkah 1
pangsit buah
Campur keju cottage parut dengan tepung yang diayak dan margarin, tambahkan telur. Tuang susu ke dalam campuran tepung dan aduk rata lagi.
Langkah 2
Tempatkan adonan dadih di atas papan yang telah ditaburi tepung dan bentuk menjadi roti besar. Rendam pisau dalam air dan potong roti menjadi irisan kecil. Gulung setiap irisan menjadi bola.
Langkah 3
Buat depresi di setiap bola, letakkan beri atau potongan buah, segel. Jadi, bentuk semua irisan menjadi pangsit bulat.
Langkah 4
Tempatkan panci berisi cairan di atas api. Saat air mendidih, celupkan pangsit ke dalamnya, aduk. Masak tidak lebih dari 8 menit, lalu letakkan di piring besar dan dinginkan.
Langkah 5
Sajikan pangsit dengan saus berry atau tuangkan dengan mentega cair.
Langkah 6
Pangsit dengan keju feta
Kupas kentang, potong halus di parutan, garam dan aduk. Campurkan kentang dengan tepung dan uleni adonan.
Langkah 7
Potong daging asap menjadi potongan-potongan kecil, goreng dalam minyak sayur. Giling keju di parutan, campur dengan susu.
Langkah 8
Bagi adonan kentang menjadi bagian-bagian kecil dan letakkan di papan. Setelah air mendidih, kirim pangsit ke air mendidih. Setelah pangsit mengapung ke permukaan, masak lagi selama 3 menit.
Langkah 9
Selanjutnya, keluarkan pangsit dengan sendok berlubang dan masukkan ke dalam semangkuk keju feta, aduk rata. Taburi dengan bumbu cincang, atasnya dengan panggang asap.
Langkah 10
Sajikan dengan krim asam atau yogurt tanpa pemanis.
