Masakan Jepang adalah asli. Masak jamur dengan cabai, jahe dan mie soba untuk melihat sendiri. Hidangannya akan menjadi asli dan enak.
Itu perlu
- Untuk dua porsi:
- - mie soba - 250 g;
- - sup miso - 600 ml;
- - bawang hijau - 4 batang;
- - Jamur shiitake, jamur tiram - masing-masing 4 buah;
- - jahe parut, minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- - jamur enoki - 1 ikat;
- - Kubis Cina, kacang-kacangan - masing-masing 1/4 cangkir;
- - ketumbar segar - 2 batang;
- - cabai merah - 1 buah;
- - gula, garam - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Rebus mie soba dalam air mendidih hingga lunak. Tiriskan, bilas, tempatkan dalam dua mangkuk.
Langkah 2
Panaskan wajan sampai muncul kabut, tambahkan minyak sayur.
Langkah 3
Tambahkan jahe dan cabai cincang, masak selama 20 detik, lalu tambahkan jamur cincang dan kol Cina. Garam, tambahkan gula, goreng selama tiga menit.
Langkah 4
Letakkan taoge di atas mie, lalu olesi jamur, tutup dengan sup miso panas. Taburi dengan ketumbar dan bawang hijau cincang. Selamat makan!
