Muffin daging yang diisi dengan telur puyuh bisa menjadi makanan Paskah yang enak. Paskah menandai akhir Prapaskah, yang berarti harus ada hidangan daging di atas meja. Di Inggris, ini adalah ayam tradisional, di Amerika - kelinci Paskah, dan di suatu tempat - domba atau bebek. Tidak ada tradisi "daging" di Rusia, jadi Anda bisa bereksperimen.
Itu perlu
- Untuk 12 buah yang Anda butuhkan:
- - 800 gram daging cincang;
- - 1 butir telur ayam mentah;
- - 1 bawang bombay;
- - 12 butir telur puyuh mentah;
- - 120 gram keju;
- - minyak sayur;
- - mayones atau krim asam;
- - garam dan rempah-rempah.
instruksi
Langkah 1
Rebus telur puyuh, dinginkan dan buang cangkangnya. Potong bawang dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 2
Bumbui daging cincang dengan telur mentah, bawang goreng, garam dan rempah-rempah. Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih yang dihancurkan untuk menambah rasa. Uleni massa dengan baik.
Langkah 3
Olesi loyang untuk muffin atau muffin dengan minyak sayur dan taburi sedikit dengan remah roti.
Langkah 4
Selanjutnya, masukkan daging cincang ke dalam cetakan yang sudah disiapkan hingga setengahnya, lalu telur puyuh utuh, di atasnya - lagi daging cincang sehingga naik di atas tepi dalam bentuk slide. Taburkan muffin di atasnya dengan keju parut yang dicampur dengan bumbu cincang halus.
Langkah 5
Masak muffin dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar empat puluh menit. Letakkan muffin yang sudah dingin di atas piring datar dan hiasi dengan bumbu.
