Idenya sendiri tampaknya tidak biasa untuk memanggang muffin bukan dari tepung, mentega, dan telur, tetapi dari daging cincang, dan bahkan dengan isian. Namun nyatanya, hasil akhirnya adalah hidangan luar biasa yang sempurna untuk makan malam keluarga, dan untuk menjamu tamu.
Itu perlu
- - 750 g ayam atau babi cincang;
- - 150 g roti basi;
- - 120 ml susu;
- - 130 gram bawang bombay;
- - 350 g jamur;
- - 120 g krim asam;
- - 15 g mustard;
- - garam;
- - lada hitam bubuk;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Rendam roti dalam susu, setelah lunak, haluskan dengan blender.
Langkah 2
Garam dan merica daging cincang, tambahkan roti cincang ke dalamnya dan aduk rata. Kemudian kocok dengan benar.
Langkah 3
Cincang halus jamur dan bawang, garam dan merica dan goreng dalam wajan dengan tambahan minyak sayur.
Langkah 4
Bagi daging cincang menjadi dua bagian. Bentuk beberapa bola kecil dari satu bagian daging cincang, lalu buat kue pipih dari masing-masing dan masukkan ke dalam wajan khusus untuk memanggang muffin.
Langkah 5
Masukkan isian jamur ke dalam setiap muffin dan tutup bagian atasnya dengan potongan daging cincang dari sisa setengahnya.
Langkah 6
Aduk krim asam dengan mustard dan tuangkan di atas setiap cetakan dengan campuran ini. Kemudian masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 45 menit.
