Pork chop adalah hidangan yang lezat dan bergizi. Ideal ketika Anda perlu memasak sesuatu dengan sangat cepat. Total waktu memasak adalah sekitar 20 menit. Resepnya cukup sederhana dan tidak memerlukan bahan yang rumit. Sajikan - dengan hiasan sayuran atau jamur.
Itu perlu
-
- Untuk dua porsi Anda akan membutuhkan:
- 400-500 gram. pinggang babi
- lemon
- 2 siung bawang putih
- lada hitam giling
- garam
- Gula
- minyak sayur untuk menggoreng
instruksi
Langkah 1
Sepotong pinggang dipotong melintasi serat menjadi potongan-potongan dengan ketebalan tidak lebih dari 1,5-2 cm.
Langkah 2
Bilas daging dan keringkan dengan handuk kertas.
Langkah 3
Kami mengalahkan potongan dari kedua sisi dengan palu khusus.
Langkah 4
Gosok daging dengan bawang putih dan taburi dengan jus lemon.
Langkah 5
Tempatkan dalam wajan panas.
Langkah 6
Goreng potongan di satu sisi dengan api besar. Menyerahkan
Langkah 7
Garam sisi goreng, merica, sedikit gula.
Langkah 8
Setelah menggoreng sisi yang lain, tambahkan garam, merica, dan sedikit gula.
Langkah 9
Matikan kompor dan tutup panci dengan penutup. Selama 5 menit, daging harus berdiri di bawah tutupnya.
Langkah 10
Selamat makan.
