Pancake dengan ayam dan jamur adalah sarapan dan teh sore yang enak. Dan juga camilan yang nyaman dan memuaskan di tempat kerja.
Itu perlu
Untuk pancake: 4 butir telur, 3 cangkir susu, 3 cangkir tepung, 6 sendok teh gula, 1/2 sendok teh garam, 2 sendok makan minyak sayur. Untuk isian: 500 gram fillet ayam, 300 gram jamur cincang beku, 1/2 bawang bombay, 1/2 wortel kecil, garam, minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Bilas fillet ayam di bawah air dingin, lalu goreng dalam minyak sayur di kedua sisi, tutup dan goreng selama 5-10 menit dengan api kecil. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil
Langkah 2
Masukkan jamur ke dalam wajan panas dan garam. Setelah air menyusut, tambahkan sedikit minyak sayur dan goreng jamur. Cincang halus bawang dan wortel dan goreng dalam wajan.
Langkah 3
Potong champignon jika perlu dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan fillet ayam dan tumis bawang bombay dan wortel ke dalamnya. Menggerakkan. Isi sudah siap.
Langkah 4
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan telur dengan gula dan garam dan kocok rata. Tambahkan tepung ke dalam campuran dan tuangkan susu sedikit demi sedikit, aduk terus. Kocok campuran yang dihasilkan dengan mixer dan tambahkan 2 sendok makan minyak sayur ke dalamnya.
Langkah 5
Goreng pancake dari campuran yang dihasilkan dengan api sedang di kedua sisi. Letakkan pancake di atas piring datar. Letakkan isian di tengahnya dan bungkus di semua sisi dengan amplop. Tempatkan panekuk yang sudah jadi dalam panci dengan ujung-ujungnya menghadap ke bawah. Ini untuk menjaga pancake Anda agar tidak berantakan. Pancake dengan ayam dan jamur sudah siap!
