Ada banyak resep memasak tuna di oven. Setiap nyonya rumah dapat menambahkan semangat, berkat hidangan itu akan menjadi lebih enak. Daging tuna memiliki kandungan protein yang tinggi. Ini kaya akan fosfor, vitamin dan asam amino. Ini bermanfaat untuk kulit dan selaput lendir, sistem saraf dan pencernaan. Tuna adalah salah satu dari sedikit ikan yang tidak kehilangan khasiatnya selama pengalengan.
Itu perlu
-
- Untuk resepnya:
- kue kering (200 g);
- tomat (6 buah);
- keju (50 gram).
- Untuk saus:
- mentega (50 gram);
- bawang (1 buah);
- tepung (2 sendok makan);
- susu (2 sdm.);
- garam;
- lada hitam giling;
- mustard (1/2 sdt);
- keju (180 gram);
- tuna (400 gram).
instruksi
Langkah 1
Pertama, siapkan sausnya. Letakkan wajan di atas api. Masukkan mentega.
Langkah 2
Ambil bawang, kupas dan bilas.
Langkah 3
Tempatkan bawang dalam wajan dan goreng selama lima menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Ambil sedikit tepung dan tambahkan ke bawang bombay yang dipasifkan. Tetap menyala selama dua menit lagi.
Langkah 5
Angkat wajan dari api dan tambahkan susu.
Langkah 6
Bumbui dengan garam, merica dan nyalakan api lagi.
Langkah 7
Masak, aduk sesekali, sampai saus mulai menempel di sendok.
Langkah 8
Tambahkan mustard, keju dan tuna dan didihkan selama 2 menit lagi.
Langkah 9
Bilas tomat dan keringkan.
Langkah 10
Potong tomat menjadi irisan kecil.
Langkah 11
Kemudian parut keju di parutan sedang.
Langkah 12
Olesi piring tahan oven berukuran sedang.
Langkah 13
Tempatkan lapisan saus tuna di bagian bawah piring, kemudian lapisan puff pastry, lapisan tuna lagi dan lapisan tomat. Lanjutkan dengan urutan ini, akhiri dengan lapisan saus tuna. Sisakan beberapa tomat untuk bagian atasnya.
Langkah 14
Taburkan keju parut halus di atasnya, hiasi dengan sisa tomat dan tutup dengan kertas timah.
Langkah 15
Panggang selama 15-20 menit pada suhu 220 C, kemudian, setelah mengeluarkan kertas timah, simpan dalam oven selama 15-20 menit lagi sampai terbentuk kerak berwarna cokelat keemasan.
Langkah 16
Setelah waktu yang ditentukan berlalu, keluarkan piring dari oven dan letakkan ikan yang sudah dimasak di atas piring.
