Berbagai jenis mie Cina dengan tambahan daging dan sayuran menyediakan berbagai pilihan makan malam dalam 20-30 menit. Mengapa membeli wajan di restoran cepat saji jika Anda bisa memasaknya di rumah?
Itu perlu
- Mie soba dengan daging sapi:
- Mie soba soba 150 g
- Daging sapi - 100-150 g
- Lada Bulgaria - potong
- Wortel - potong
- Bawang merah - potong
- Bawang putih - 1 siung
- Bawang hijau, biji wijen - secukupnya
- Garam secukupnya
- Kecap
- Mie gandum dengan bakso:
- Mie gandum udon -150 g
- Daging cincang - 200 g
- Bawang - 1 bawang kecil
- Zucchini - 1/3 buah
- Wortel - potong
- Mentimun - 1 buah
- Biji rami, biji wijen - secukupnya
- Kecap
- Mie nasi dengan ayam:
- Mie beras fo-kho 150 gr
- Fillet ayam - 1 potong
- Zucchini - 1/3 buah
- Lada Bulgaria - potong
- Kacang hijau beku - segenggam kecil
- Bawang merah - 1 bawang kecil
- Kecap, bawang hijau, biji wijen se
- * bahan dirancang untuk 2 porsi besar
instruksi
Langkah 1
Mie soba dengan daging sapi
Untuk membuat hidangan menjadi enak, ketiga komponen (mie, daging, sayuran) harus dimasak pada saat yang bersamaan, sehingga Anda dapat menambahkan semuanya menjadi satu dalam mangkuk saji. Pertama, mari kita siapkan semua bahan yang diperlukan. Kami mencuci daging sapi, mengeringkannya dan memotongnya menjadi kubus kecil; cuci dan bersihkan semua sayuran; menempatkan panci air di atas api untuk mie.
Panaskan wajan, taruh daging sapi, tambahkan sedikit air dan didihkan dengan api sedang sampai matang selama sekitar 20 menit. 2 menit sebelum akhir memasak, tambahkan bawang putih parut dan garam ke daging sapi.
Saat daging sedang dimasak, potong paprika menjadi potongan-potongan kecil, bawang menjadi setengah cincin, parut wortel untuk wortel Korea atau potong tipis-tipis. Kami menyebarkan sayuran dalam wajan dengan sedikit minyak sayur dan air dan didihkan selama 10 menit.
Segera setelah air mendidih, tambahkan sedikit garam, tambahkan mie dan masak sesuai petunjuk pada kemasan sampai empuk.
Menyusun wajan: bagi mie menjadi dua bagian, taruh sayuran di atasnya, lalu dagingnya. Taburi dengan daun bawang segar dan biji wijen di atasnya, tuangkan di atas saus. Sajikan segera tanpa diaduk.
Langkah 2
Mie gandum dengan bakso
Kami menaruh air untuk mie di atas api. Garam dan merica daging cincang, bentuk bola-bola kecil dan panggang dalam oven sampai empuk (15-20 menit). Tambahkan mie ke air asin dan masak sesuai dengan instruksi.
Potong bawang menjadi setengah cincin, parut zucchini dan wortel untuk wortel Korea. Rebus sayuran dengan api sedang selama 10 menit. Pada saat ini, potong mentimun menjadi potongan-potongan. Tambahkan ke rebusan, aduk dan angkat dari api.
Kami mengumpulkan dua porsi: mie, sayuran, bakso. Taburi dengan biji dan tuangkan dengan kecap asin secukupnya.
Langkah 3
Mie nasi dengan ayam
Mie beras dimasak dengan sangat cepat, dalam 3-4 menit, jadi kami menunda memasak sampai akhir hidangan. Untuk saat ini, taruh air di atas api, tetapi jangan tambahkan mie. Potong ayam menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam wajan dan didihkan. Pada saat yang sama, masukkan kacang hijau ke dalam wajan lain dengan sedikit air, didihkan dengan api sedang. Setelah 5 menit, tambahkan zucchini parut di parutan Korea, potong lada, bawang merah menjadi setengah cincin ke kacang. Kami merebus semuanya bersama-sama sampai empuk. 3 menit sebelum akhir memasak, kami mulai memasak mie.
Bagi mie yang sudah jadi menjadi dua bagian, tambahkan sayuran, daging, dan bumbu.
