Anda dapat menyiapkan makan malam yang lezat hanya dalam 20 menit. Untuk menghindari membuang-buang waktu malam yang berharga, siapkan sayuran beku, daging cincang, fillet ayam, serta sereal dan pasta terlebih dahulu. Dari set ini, Anda dapat dengan mudah menyiapkan beberapa hidangan yang menggiurkan - dari yang lezat hingga yang diet.
Makan malam cepat yang lezat
Jika Anda ingin makan malam yang lezat, siapkan hidangan daging dengan lauk sereal. Cobalah membuat ayam dalam krim asam dengan soba - kombinasi ini tidak hanya akan menarik bagi orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak.
Anda akan perlu:
- 400 g fillet ayam;
- 200 g champignon;
- 1 gelas soba;
- 1 gelas krim asam;
- 1 bawang besar;
- garam;
- lada hitam yang baru digiling;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Bilas soba, masukkan ke dalam piring plastik atau gelas, tutup dengan dua gelas air dan garam. Tempatkan panci di microwave. Masak bubur selama 12 menit dengan daya maksimum. Soba akan mengembang dan rapuh. Setelah selesai, tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya dan aduk.
Cuci fillet ayam, keringkan dengan handuk kertas, lepaskan film dan minyak. Potong daging menjadi kubus. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang di dalamnya sampai transparan. Masukkan ayam dan jamur yang sudah dipotong-potong. Aduk dan masak selama 5 menit. Kemudian tuangkan isi panci dengan krim asam, garam dan didihkan sampai empuk. Taburkan lada hitam yang baru digiling di atas ayam.
Resep yang sama dapat digunakan untuk memasak daging sapi atau babi tanpa lemak.
Masukkan soba dan ayam ke dalam krim asam di atas piring yang dipanaskan. Secara terpisah, Anda dapat menyajikan salad sayuran segar atau acar dengan minyak sayur.
Makan malam untuk yang sedang diet
Jika Anda sudah melakukan diet sepanjang hari, jangan terlalu kenyang di malam hari. Siapkan kari ayam dengan sayuran - Anda bisa merebus, memanggang, atau menggorengnya.
Anda akan perlu:
- 400 g fillet ayam;
- 400 g kembang kol;
- minyak sayur untuk menggoreng;
- 1 butir telur;
- tepung roti;
- campuran kari;
- garam;
- lada hitam yang baru digiling.
Bongkar kubis menjadi perbungaan kecil, tutup dengan air asin mendidih dan masak sampai lunak. Buang ke saringan.
Kupas ayam dari film, cuci dan keringkan. Potong fillet yang terlalu tebal memanjang - dengan cara ini mereka memasak lebih cepat. Bumbui ayam dengan garam dan kari di kedua sisi.
Tempatkan ayam di piring dan panggang dalam microwave, setelah membuat beberapa tusukan pada burung dengan garpu. Waktu memasak tergantung pada ketebalan potongan. Penting untuk tidak mengeringkan ayam, itu harus tetap berair. Sajikan fillet ayam dengan kubis rebus.
Alih-alih ayam, Anda bisa memanggang ikan putih tanpa lemak - ini juga cocok dengan kari.
Jika lauknya terasa terlalu hambar, kembang kol bisa digoreng. Kocok telur dan tambahkan remah roti ke piring. Panaskan minyak sayur atau ghee dalam wajan yang dalam. Celupkan kembang kol ke dalam telur, lalu lapisi dengan remah roti dan olesi dengan lemak panas. Membalik, goreng kol di semua sisi.
Keluarkan dengan sendok berlubang dan letakkan di atas handuk kertas sehingga gelas akan memiliki minyak berlebih. Kubis ini dapat disajikan dengan saus krim asam dan bumbu cincang halus dengan bawang putih.
