Gulungan adalah hidangan Korea dan Jepang yang populer. Mereka adalah jenis sushi yang digulung menjadi sosis dengan daun nori dan nasi kemudian dipotong-potong. Untuk menyiapkan roti gulung yang lezat, Anda perlu memiliki sedikit pengalaman dan keinginan. Berikut ini adalah resep salah satu jenis roti gulung yang disebut "Caesar".
Itu perlu
-
- beras - 200 gram;
- cuka (nasi) - 500 ml;
- lembar nori;
- mirin - 40 ml;
- rumput laut kombu - 10 gr;
- dada ayam goreng - 50 gr;
- keju "Grand Padano" - 30 gr;
- salad lollo-rosso - 20 gr;
- daging babi asap - 20 gram;
- mentimun - 20 gram;
- alpukat - 20 gram;
- biji wijen.
instruksi
Langkah 1
Belilah nasi yang dibuat untuk membuat gulung (kecil). Rebus sampai empuk.
Langkah 2
Gunakan cuka beras, rumput laut kombu, gula, dan mirin untuk membuat saus. Bumbui semuanya dengan nasi.
Langkah 3
Tunggu hingga seluruh dasar gulungan menjadi dingin.
Langkah 4
Letakkan nasi yang sudah dicampur saus dengan lapisan yang rata di atas lembaran nori dan taburi dengan wijen.
Langkah 5
Balikkan daun nori, letakkan dada ayam, salad lollo rosso, bacon, dan keju di bagian belakang.
Langkah 6
Letakkan alpukat dan mentimun di atas daun nori terakhir.
Langkah 7
Gulung gulungan dan potong menjadi 6 bagian. Semuanya sudah siap, Anda dapat menikmati cita rasa hidangan yang eksotis.
