Asisten dapur muda, multicooker, yang namanya berbicara untuk dirinya sendiri, tahu cara memasak segalanya, termasuk hidangan tanpa lemak. Ikan kukus, pilaf vegetarian dengan jamur, dan bahkan pai yang sangat lezat tanpa mentega, telur, dan susu, semua ini dapat disiapkan dengan mudah dan sederhana, menghabiskan sedikit waktu untuk menyiapkan produk.
Hidangan Prapaskah dalam slow cooker: salmon kukus dengan sayuran
Bahan:
- 2 steak salmon;
- 1 sumsum sayur kecil;
- 2 paprika;
- 1 wortel;
- 1 bawang bombay;
- 1/4 sdt. thyme, rosemary dan pala;
- 0,5 sdt garam;
- 3 tangkai dill.
Hidangan pendamping, seperti nasi, dapat disiapkan bersamaan dengan hidangan utama. Berhenti memasak setelah 10 menit, tambahkan 1/3 sdm. nasi mentah ke dalam panci, di mana cukup banyak cairan telah terbentuk, dan nyalakan kembali multicooker.
Cuci steak ikan secara menyeluruh dan keringkan dengan handuk kertas. Gosok dengan campuran garam dan rempah-rempah dan diamkan selama 15-20 menit. Sementara itu, kupas sayuran dan potong: bawang menjadi setengah cincin, wortel menjadi potongan, zucchini dan paprika menjadi kubus. Tempatkan semua bahan ini dalam wadah uap dengan urutan sebagai berikut: bawang, ikan, wortel dan paprika, dan cukini. Tuang air ke dalam mangkuk, tempatkan piring dengan salmon di multicooker, pilih mode "Steamer" dan produk "Fish / Fish" dan atur waktu memasak menjadi 20 menit. Jalankan program dengan menekan tombol Start. Taburkan bumbu cincang di atas makanan tanpa lemak yang sudah jadi.
Hidangan prapaskah dalam slow cooker: pilaf dengan jamur
Bahan:
- 1 sendok teh. nasi putih bulat;
- 200 g jamur;
- 2 wortel;
- 3 sdm. air;
- 0,5 sdt masing-masing kunyit dan paprika;
- sejumput lada hitam bubuk;
- 1 sendok teh tanpa seluncuran garam;
- 2 sdm. minyak sayur.
Kupas jamur dan potong menjadi irisan kecil. Potong wortel dengan pisau menjadi potongan tipis, Anda bisa memarutnya di parutan kasar. Bilas beras di beberapa air. Tuang minyak sayur ke bagian bawah wajan multicooker, tambahkan semua bahan yang sudah disiapkan di sana, bumbui dengan bumbu, merica, garam dan isi dengan air. Turunkan tutupnya dan masak pilaf tanpa lemak selama satu jam dalam mode Nasi. Aduk rata, tempatkan dalam mangkuk dan sajikan dengan salad sayuran segar.
Memanggang tanpa lemak dalam slow cooker: resep pai
Bahan:
- 2 sdm. tepung;
- 2 sdt bubuk pengembang;
- 1 sendok teh. air;
- 1 kantong teh hitam;
- 100 g kismis hitam;
- 50 g biji kenari;
- 50 g biji labu kupas;
- 3 sdm. madu;
- 1 sendok teh. Sahara;
- 100 ml minyak sayur.
Alih-alih kismis, Anda dapat mengambil beri lain dengan struktur buah yang serupa, misalnya, cranberry, blueberry, atau gooseberry, termasuk yang beku.
Rebus air dan buat teh kental. Campurkan, tanpa pendinginan, dalam satu mangkuk dengan gula, madu, dan 3/4 minyak sayur. Masukkan baking powder di sana, tunggu hingga berbusa dan tambahkan beri, biji-bijian, dan kacang cincang. Tuang semua tepung ke dalam massa cair sekaligus dan aduk perlahan dengan sendok.
Lumasi mangkuk multicooker dengan sisa minyak sayur dan pindahkan adonan ke dalamnya. Tunjukkan pengaturan Panggang di layar dan panggang kue selama 65 menit di bawah tutupnya. Keluarkan menggunakan rak uap, pindahkan ke piring dan potong menjadi beberapa bagian.
