Jamur goreng dengan bawang sudah menjadi klasik. Anda dapat menambahkan tarragon ke hidangan ini, tampaknya ini adalah komponen yang sama yang tidak kompatibel, tetapi Anda mendapatkan hidangan asli masakan Georgia.
Itu perlu
- Untuk dua porsi:
- - 3 gelas champignon segar;
- - 4 bawang;
- - 100 g tarragon;
- - ketumbar dan peterseli segar;
- - mentega dan minyak sayur;
- - lada hitam, garam, jinten.
instruksi
Langkah 1
Celupkan jamur ke dalam air mendidih selama beberapa menit dengan tambahan berbagai bumbu dan rempah pilihan Anda.
Langkah 2
Dinginkan jamur, potong menjadi dua, goreng dalam minyak sayur dalam wajan panas.
Langkah 3
Potong bawang menjadi kubus kecil, goreng dalam minyak sayur, garam.
Langkah 4
Bebaskan ranting tarragon dari batangnya, potong bersama ketumbar dan peterseli.
Langkah 5
Sekarang campur jamur, rempah-rempah dan bawang bersama-sama. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Tambahkan jinten tanah. Didihkan bersama dalam mentega - 10-15 menit sudah cukup.
