Cukup mengganti susu biasa dengan susu panggang dalam resep adonan kue, dan makanan yang dipanggang memperoleh rasa yang benar-benar baru dan lebih lembut. Dan jika Anda menambahkan kacang dan cokelat, Anda mendapatkan kue mangkuk yang layak untuk mendekorasi pesta teh yang meriah.
Itu perlu
- - 350 gram tepung;
- - 250 ml susu panggang;
- - 150 g gula;
- - 100 g cokelat hitam;
- - 100 g minyak;
- - 50 g kenari;
- - 2 telur;
- - 2 sdt baking powder.
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan muffin terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, keluarkan 100 g mentega dari lemari es terlebih dahulu untuk melunakkannya. Kocok mentega dengan gula pasir, tambahkan 2 telur secara bergantian, kocok rata setelah masing-masing. Tuang susu panggang dan tambahkan tepung yang dicampur dengan baking powder. Uleni adonan yang tidak terlalu tebal, tetapi tidak terlalu tipis dari komponen ini.
Langkah 2
Cincang dark chocolate dengan pisau tajam, potong juga kenari. Tambahkan kedua bahan ke dalam adonan yang sudah jadi dan aduk rata.
Langkah 3
Lumasi cangkir muffin dengan mentega atau pelapis kertas. Anda dapat menggunakan cetakan silikon - jauh lebih mudah untuk mendapatkan makanan panggang yang sudah jadi daripada dari cetakan logam. Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam loyang, isi 2/3 penuh - adonan akan mengembang selama proses memanggang.
Langkah 4
Panggang muffin dalam susu panggang dengan kacang dan cokelat pada 180 derajat selama 25-30 menit. Fokus pada oven Anda, gunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah muffin sudah matang. Sajikan segera atau dinginkan. Setelah dingin, muffin tetap lembut dan mengembang.
