Cara Memasak Ikan Rebus Yang Benar

Cara Memasak Ikan Rebus Yang Benar
Cara Memasak Ikan Rebus Yang Benar

Video: Cara Memasak Ikan Rebus Yang Benar

Video: Cara Memasak Ikan Rebus Yang Benar
Video: CARA BUAT IKAN REBUS MEDAN MUDAH DAN GA RIBET!!! 2024, November
Anonim

Ada banyak pilihan untuk memasak ikan. Bisa digoreng, direbus, dikukus … Hari ini kita akan berbicara tentang cara memasak ikan dengan benar. Untuk memasak, mereka menggunakan jenis ikan seperti flounder, hake, trout, halibut, carp dan banyak lainnya.

Cara memasak ikan rebus yang benar
Cara memasak ikan rebus yang benar

Untuk memasak ikan, Anda perlu:

  • 1 kg ikan apa saja,
  • 1 kepala bawang bombay ukuran sedang
  • 200 gram wortel
  • 4 lembar daun salam, 8-10 lembar. merica,
  • adas dan peterseli,
  • garam.

Metode persiapan ikan rebus:

  • Ambil ikannya, buang sisiknya, ambil bagian dalamnya, potong insangnya, cuci bersih.
  • Seekor ikan kecil dimasak utuh, dan disarankan untuk memotong ikan besar menjadi beberapa bagian.
  • Tetapi Anda tidak perlu memasak hal-hal besar dan kecil bersama-sama.
  • Agar ikan tetap utuh saat dimasak, buat takik di atasnya dengan pisau tajam.
  • Tempatkan ikan yang sudah dikupas dan dicuci ke dalam panci, kupas, tuangkan air mendidih sehingga ikan berada dua jari di bawah air.
  • Kemudian masukkan bawang bombay cincang kasar, wortel, daun salam, lada hitam, bumbu dan garam meja di sana.
  • Saat mendidih kuat, Anda perlu mengeluarkan busa dan kemudian membuat api kecil dan masak sampai empuk.
  • Saat memilih pike, flounder, cod atau sterlet untuk memasak, waktu memasaknya adalah 20-25 menit.
  • Tapi pike hinggap, salmon merah muda, dan trout dimasak lebih cepat, hanya seperempat jam. Anda perlu mengetahui apakah ikan kami dimasak dengan cara ini dengan mencoba memisahkan sirip dari sepotong atau ikan utuh.
  • Jika mudah lepas, maka ikan sudah siap.

Selamat makan!

Direkomendasikan: