Makanan penutup yang terbuat dari yoghurt dibedakan dengan rasanya yang luar biasa dan sangat lembut. Anak-anak sangat menyukainya, tetapi orang dewasa juga akan menghargainya. Tidak ada yang sulit dalam memasak, bahkan seorang pemula pun bisa mengatasinya.
Bahan:
- 1 bungkus kerupuk tanpa garam;
- Fruktosa atau gula;
- Nanas (baik segar maupun kalengan);
- Madu;
- Parutan kelapa;
- Yoghurt alami tanpa aditif;
- Minyak yg dicairkan;
- Vanila dan gelatin.
Persiapan:
- Pertama-tama, siapkan semacam "tepung" dari kerupuk. Untuk melakukan ini, pecahkan dengan tangan Anda menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan semuanya ke dalam tas yang kuat. Jangan lupa untuk mengikatnya. Kemudian rolling pin diambil dan isi tas dihancurkan bersamanya.
- Setelah itu, Anda harus melelehkan mentega dan mengoleskannya dengan baik di permukaan piring yang ditujukan untuk hidangan penutup. Kemudian tambahkan "tepung" yang dihasilkan dari kerupuk ke dalamnya dan tambahkan sedikit gula pasir atau fruktosa. Gunakan sendok untuk meratakan lapisan dan padatkan. Kemudian cetakan harus dimasukkan ke dalam freezer selama 10 menit.
- Nanas harus dipotong-potong dan dicincang menggunakan blender atau penggiling daging. Setelah itu, Anda perlu mengalirkan jus ke dalam wadah terpisah dan, jika perlu, saring.
- Dalam jus yang dihasilkan, aduk terus menerus, perlu untuk menuangkan gelatin dengan lembut. Untuk menghitung jumlah pasti agar-agar yang Anda perlukan untuk menyiapkan hidangan ini, Anda harus memperhatikan instruksi pada kemasannya.
- Setelah itu, wadah dengan jus harus dipanaskan selama 5 menit dengan api yang sangat kecil. Ini akan memungkinkan agar-agar membengkak dengan cukup cepat. Kemudian tambahkan sedikit gula vanila ke dalam wadah yang sama dan masukkan madu yang sudah dicairkan ke keadaan cair. Kocok campuran secara menyeluruh dengan pengocok.
- Tuang yogurt ke dalam panci dan, menggunakan pengocok, kocok rata. Setelah itu, buang ampas nanas ke dalamnya, tuangkan massa yang sudah disiapkan dengan agar-agar dan tambahkan serutan kelapa. Kemudian, menggunakan pengocok yang sama, massa yang dihasilkan dikocok secara menyeluruh.
- Setelah itu, campuran yang dihasilkan harus ditempatkan dengan hati-hati di wadah pencuci mulut tepat di atas remah-remah kerupuk.
- Makanan penutup harus disimpan di lemari es selama setengah jam, dan kemudian bisa disajikan. Anda dapat menghias setiap sajian dengan beri atau buah-buahan.
