Selama musim panas, nyonya rumah menyiapkan banyak hidangan dari sayuran musiman. Saya menutup tomat untuk musim dingin, mereka memasak semur dengan mereka, memanggangnya dalam oven dan menambahkannya ke salad. Cara asli menggunakan tomat adalah dengan membuat pai.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - tepung terigu 1 gelas;
- - mentega 115 g;
- - 1/4 sendok teh garam;
- - air es 2-3 sdm. sendok;
- Untuk mengisi:
- - tomat 4-6 pcs.;
- - telur ayam 2 pcs.;
- - keju kambing 1/3 cangkir;
- - susu murni 1 gelas;
- - peterseli cincang 2 sdm. sendok;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Ayak tepung melalui saringan. Dinginkan mentega dan potong bersama tepung dengan pisau tajam. Anda harus mendapatkan remah krim.
Langkah 2
Tambahkan garam ke tepung, tuangkan air es dan uleni adonan elastis. Bentuk disk dan dinginkan selama 30 menit.
Langkah 3
Gilas adonan yang sudah dingin setebal 1 cm, taruh di loyang yang sudah diolesi mentega. Bentuk bumper.
Langkah 4
Cuci tomat, potong tipis-tipis. Parut keju, campur dengan susu dan telur kocok ringan. garam dan merica campuran keju dan tambahkan bumbu cincang.
Langkah 5
Taruh tomat di atas adonan, tutup dengan saus keju. Panggang dalam oven selama 45 menit dengan suhu 200 derajat.
