Kue dadih jeruk keprok akan menjadi makanan penutup yang enak saat Anda menginginkan sesuatu yang ringan dan lezat.
Itu perlu
900 gram keju cottage, 4 butir telur, 8 sendok makan gula, 2 cangkir tepung, 2,5 sendok teh baking powder, 4 sendok makan minyak sayur, 600 gram jeruk keprok, 1 lemon, 100 gram mentega, 250 gram asam krim
instruksi
Langkah 1
Campur 150 gram keju cottage dengan minyak sayur, 1 butir telur, 2 sendok makan gula, semua tepung dan 1,5 sendok teh baking powder. Kocok dengan mixer dan uleni adonan.
Langkah 2
Lapisi formulir dengan kertas roti. Gulung adonan, masukkan ke dalam cetakan dan buat sisi yang tinggi. Mendinginkan.
Langkah 3
Ambil 3 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya. Kocok putih menjadi busa dan dinginkan.
Langkah 4
Cuci lemon dan peras jusnya. Kupas dan parut.
Langkah 5
Kocok mentega lunak, 6 sendok makan gula dan kuning telur dengan mixer. Tambahkan 750 gram keju cottage, krim asam, 1 sendok teh baking powder, 1 sendok teh zest, dan 1 sendok makan jus lemon. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 6
Kupas dan kupas jeruk keprok. Tambahkan setengah irisan jeruk keprok ke dalam isian dan aduk putih telur kocok dengan sendok. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 7
Keluarkan loyang dari lemari es dan letakkan massa dadih di atas adonan. Letakkan sisa irisan jeruk keprok di atas kue.
Langkah 8
Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang kue selama satu jam. Biarkan dingin dan sajikan.
