Breton Butter Pie adalah kue kering yang cukup tinggi kalori. Jika Anda tidak takut ini akan memengaruhi sosok Anda, maka tentu saja cobalah memanggang mahakarya kuliner ini.
Itu perlu
- - kuning telur - 5 pcs.;
- - tepung panekuk - 225 g;
- - mentega - 225 g;
- - selai - 125 gram;
- - gula - 110 g;
- - gula icing - 110 g;
- - air - 1 sendok teh;
- - vanillin - 3/4 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Setelah mentega dipotong kecil-kecil, masukkan ke dalam food processor bersama tepung panekuk, gula halus, dan gula pasir. Pukul campuran ini sampai terbentuk massa seperti remah.
Langkah 2
Campur 4 kuning telur dengan vanila dalam mangkuk terpisah, kocok, lalu tambahkan ke dalam campuran remah-remah. Aduk semuanya dalam food processor sampai Anda memiliki adonan homogen yang cukup lengket. Dinginkan di lemari es, bungkus dengan cling film, setidaknya selama 2 jam.
Langkah 3
Menggunakan loyang yang sudah diolesi minyak dengan kedalaman 5 sentimeter dan diameter 20 sentimeter, ratakan setengah dari adonan dingin di permukaannya dalam lapisan yang rata. Tempatkan bungkus plastik di atasnya dan rekatkan dengan telapak tangan Anda. Setelah prosedur ini, lepaskan film dan oleskan selai pada kue yang sudah dipadatkan sehingga berjarak satu sentimeter dari tepinya.
Langkah 4
Gulung sisa adonan dingin ke dalam lapisan yang sedikit lebih besar dari yang sebelumnya dan tutupi selai dengannya. Amankan kue atas ke bawah. Setelah mengolesi permukaan Breton butter pie yang akan datang dengan campuran kuning telur dan air, masak dengan suhu 190 derajat selama 45 menit.
Langkah 5
Setelah makanan yang dipanggang menjadi dingin, keluarkan dengan hati-hati dari cetakan. Breton Mentega Pie sudah siap!
