Pancake dengan makanan yang dipanggang disembunyikan dengan nama "Chebureks Palsu". Saya sarankan Anda mempersiapkannya segera. Ada kemungkinan Anda akan lebih menyukai hidangan ini daripada pasties asli, karena ternyata sangat berair dan empuk.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - telur - 2 buah;
- - susu - 500 ml;
- - gula - 1 sendok makan;
- - tepung - 2 gelas;
- - minyak sayur - 3 sendok makan;
- - air - 0,5 gelas;
- - garam - 1 sendok teh.
- Isi:
- - daging cincang - 500 g;
- - bawang - 1 pc;
- - adas;
- - peterseli;
- - ketumbar - 1 sendok teh;
- - garam;
- - lada.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda harus menyiapkan adonan untuk pancake panggang di masa depan. Untuk melakukan ini, gabungkan telur, gula pasir, dan garam dalam satu mangkuk. Aduk rata. Tambahkan tepung dan susu hangat di sana. Aduk massa yang dihasilkan dan tambahkan minyak sayur dan air yang baru direbus ke dalamnya. Aduk campuran ini lagi, lalu biarkan dalam keadaan ini selama 15-20 menit.
Langkah 2
Campur daging cincang dengan bahan-bahan berikut: bawang merah cincang dan rempah-rempah, ketumbar, dan garam dan merica. Campur semuanya dengan seksama dan tambahkan sedikit air. Ini diperlukan untuk membuat isiannya berair.
Langkah 3
Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan. Saatnya membuat "Paste palsu". Tuang adonan secukupnya untuk membuat pancake yang tidak terlalu kental. Kemudian letakkan satu sendok makan isian yang sudah jadi di salah satu ujungnya. Tutupi daging cincang dengan sisi lain yang tetap bebas. Dengan demikian, ujung-ujungnya harus saling menempel. Lakukan semua tindakan ini dengan sangat cepat. Lakukan ini dengan seluruh tes.
Langkah 4
Goreng pancake yang dihasilkan dengan memanggang di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan, yaitu selama beberapa menit. "Paste palsu" sudah siap!
