beri beku, hanya saja jangan mencairkannya terlebih dahulu, jika tidak muffin akan menjadi terlalu "basah".
Itu perlu
- Untuk 12 porsi:
- - tepung terigu - 290 gram;
- - mentega - 110 gram;
- - gula - 250 gram;
- - susu - 120 ml;
- - blueberry - 1 gelas;
- - dua telur;
- - baking powder - 2 sendok teh;
- - sejumput garam;
- - ekstrak vanila, pala - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Olesi loyang muffin dengan mentega dan tepung. Campur tepung terigu, garam dan baking powder. Celupkan blueberry ke dalam campuran tepung.
Langkah 2
Kocok gula (200 gram) dan mentega dengan mixer. Lalu masukkan telur ayam dan vanilla. Tuang tepung, aduk, tuangkan susu.
Langkah 3
Adonan harus kurang lebih menyatu, maka makanan penutup akan menjadi empuk dan longgar. Aduk blueberry dengan spatula.
Langkah 4
Bagi adonan menjadi kaleng-kaleng. Campur sisa gula dengan pala, taburi dengan tutup muffin. Masukkan cetakan ke dalam oven. Masak selama 25 menit pada 190 derajat.
