Ini adalah hidangan lezat dan bergizi yang harus ada di buku masak setiap ibu rumah tangga. Ada banyak resep - dari klasik hingga modern asli. Resep bakso ayam fillet dengan mozzarella tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Dari jumlah bahan yang tercantum, Anda akan mendapatkan sekitar 20-25 bakso kecil.
Itu perlu
- - 500 g fillet ayam atau kalkun;
- - 20-25 bola kecil mozzarella segar;
- - garam;
- - Merica untuk rasa.
- Untuk saus:
- - 300 g tomat lunak segar;
- - 2 bawang kecil;
- - 5-7 tangkai thyme segar atau 1 sendok teh kering;
- - 2-3 siung bawang putih;
- - garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Fillet ayam atau kalkun, bersama dengan bawang merah dan bawang putih, melalui penggiling daging. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Campur semuanya dengan baik dan uleni daging cincang, saat adonan diremas, ini akan menambah keindahan pada produk jadi.
Langkah 2
Kami membuat kue kecil dari daging cincang. Taruh sepotong kecil keju di tengah kue. Tutup kue dan bentuk bola. Olesi loyang dengan minyak dan letakkan bola yang sudah jadi di atasnya, masukkan semuanya ke dalam oven dan panggang selama 20 menit pada suhu 180 derajat.
Langkah 3
Saatnya membuat saus. Cincang halus bawang putih. Kupas tomat dan potong dadu kecil atau parut.
Langkah 4
Goreng bawang merah dan bawang putih dalam minyak sayur atau minyak zaitun. Tambahkan tomat dan didihkan semuanya dengan api kecil selama 3-4 menit.
Langkah 5
Sobek daun thyme dari ranting dan taburi saus dengan garam dan merica. Kami mengeluarkan bakso dari oven dan menuangkan saus yang sudah disiapkan ke atasnya dan menyiapkannya pada 180 derajat selama 10 menit.
