Sandwich yang lezat dan mudah dibuat ini sangat cocok untuk piknik di pedesaan. Di dalamnya, keju mozzarella, yang direndam dalam perendam lemon, cocok dipadukan dengan tomat, dan aroma kemangi yang halus menambah sensasi.
Itu perlu
- - 1 jeruk nipis;
- - 400 gram keju mozzarella;
- - 1 ikat kemangi;
- - 5 meja. sendok makan minyak zaitun;
- - 4 tomat;
- - 6 roti hot dog;
- - garam;
- - lada hitam tumbuk kasar.
instruksi
Langkah 1
Cuci lemon dengan air panas dan keringkan. Parut kulitnya di parutan halus, lalu potong lemon dan peras jusnya. Campur kulit lemon dan jus dengan minyak zaitun, garam dan merica secukupnya. Bilas kemangi dengan air dingin, buang tetesannya dan sobek daunnya.
Langkah 2
Tiriskan air garam dari mozzarella, potong menjadi irisan 0,5 cm, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan di atas rendaman lemon. Taburi dengan basil. Aduk perlahan dan rendam, tutup dengan cling film, selama sekitar 1 jam.
Langkah 3
Cuci, keringkan dan potong tomat menjadi irisan bulat setebal 0,5 cm.
Langkah 4
Potong roti menjadi dua. Tempatkan tomat dan mozzarella menjadi satu. Tutup dengan separuh roti lainnya. Bungkus dengan perkamen makanan dan ikat dengan tali masak. Hiasi dengan basil jika diinginkan.
