Apakah Anda sudah lama ingin memasukkan jahe ke dalam diet sehat Anda, tetapi tidak tahu bagaimana melakukannya? Cobalah resep sederhana dan lezat berikut, yang semakin populer di masakan domestik.
Ini adalah makanan cepat dan lezat yang bebas dari lemak dan karbohidrat yang tidak perlu yang membuat Anda khawatir tentang berat badan Anda. Apa yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan untuk 2 orang:
• 4 potong kaki (Anda juga bisa memilih fillet atau paha ayam - bagian mana saja yang sesuai dengan selera Anda bisa), • Sekitar 10 g jahe segar parut, • Daun bawang, • 3 siung bawang putih, • 3 sendok makan kecap asin, • 1-1, 5 sendok makan madu (bisa diganti madu dengan sirup maple), • Lada dan garam secukupnya, • Thyme segar untuk taburan hidangan yang sudah jadi, Memasak ayam dengan jahe dan madu
• Siapkan daging (untuk fillet, potong kecil-kecil).
• Campurkan jahe, bawang merah cincang halus, bawang putih cincang, kecap asin dan madu.
• Tempatkan daging dalam rendaman yang dihasilkan (dalam kasus fillet, cincang).
• Idealnya, biarkan ayam direndam semalaman.
• Tempatkan daging dalam loyang dan masukkan ke dalam oven selama sekitar setengah jam (perkiraan waktu - definisi yang tepat tergantung pada "usia" daging) pada suhu 180 ° C.
• Taburi daging panggang dengan thyme segar.
Lauk apa pun cocok untuk daging yang dimasak dengan cara ini. Tetapi yang ideal adalah, misalnya, nasi melati, basmati, kacang polong atau couscous dengan jagung.
Kiat nyonya rumah: Bagaimana cara mengupas jahe dengan benar?
Saat mengupas dengan pisau, Anda kehilangan cukup banyak jahe itu sendiri. Alih-alih menggunakan pisau, cobalah mengupas kulit jahe segar dengan sendok logam kecil. Jika Anda menggerakkan ujung sendok di sepanjang permukaan jahe di bawah tekanan, kulitnya mudah dipisahkan dari ampas yang sehat.
