Musim panas adalah waktu untuk sayuran dan buah-buahan segar, kaya akan berbagai unsur mikro dan vitamin. Ada banyak resep untuk memasak berbagai hidangan musim panas, salah satunya adalah salad ringan dengan saus udang dan lemon.
Itu perlu
- - 400 g udang kupas;
- - 300 gram tomat;
- - 2 buah alpukat;
- - 200 gram keju mozzarella;
- - salad hijau;
- - kemangi;
- - 2 sdm. sendok makan jus lemon;
- - 4 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - 1 sendok teh kecap asin.
instruksi
Langkah 1
Rebus udang dalam air asin, dinginkan dan keringkan dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebih.
Langkah 2
Cuci tomat, potong-potong kecil dan letakkan di mangkuk salad dengan udang rebus.
Langkah 3
Cuci alpukat, kupas, potong menjadi irisan rapi dan tambahkan ke salad bersama dengan mozzarella dan basil segar.
Langkah 4
Bilas daun selada di bawah air, keringkan sedikit dengan handuk kertas, sobek menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di mangkuk salad.
Langkah 5
Dalam mangkuk terpisah, buat saus salad dengan jus lemon, minyak zaitun, dan kecap.
Langkah 6
Bumbui salad dengan saus lemon matang, campur semua bahan dengan cepat dan hati-hati dan sajikan.
