Sundae adalah cita rasa masa kecil. Es krim yang lezat sulit ditemukan di toko-toko, tetapi Anda bisa membuatnya sendiri. Ini akan membutuhkan produk yang sangat sedikit. Dan juga keinginan untuk memanjakan diri dan orang tersayang dengan es krim yang enak.
Itu perlu
1 liter susu, 2 cangkir gula, 5 kuning telur, 100 gram mentega, 1 sendok teh tepung kanji
instruksi
Langkah 1
Campur gula dengan kanji, campur dengan kuning telur dan gosok sampai halus. Tambahkan sedikit susu ke dalam massa dan aduk. Anda harus mendapatkan massa kuning telur dalam konsistensi, seperti krim asam.
Langkah 2
Panaskan susu, tambahkan mentega ke dalamnya dan didihkan, aduk sesekali. Mulailah menuangkan massa kuning telur dengan hati-hati ke dalam susu, aduk terus. Nyalakan api dan didihkan.
Langkah 3
Setelah campuran mendidih, masukkan panci ke dalam air dingin. Aduk campuran agar tidak ada gumpalan. Biarkan campuran hingga benar-benar dingin, aduk sesekali. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam cetakan atau mangkuk dan masukkan ke dalam lemari es untuk dibekukan.
