Labu adalah gudang vitamin dan nutrisi yang diperlukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini juga cocok untuk membuat produk adonan asli. Misalnya, dapat digunakan sebagai isian untuk hidangan seperti manti.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 400 ml air;
- - 600 gram tepung;
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - 1 sendok teh garam.
- Untuk mengisi:
- - 800 gram labu;
- - 1 kepala bawang;
- - garam dan lada hitam secukupnya;
- - sejumput ketumbar tanah.
instruksi
Langkah 1
Campurkan minyak sayur, garam dan air dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan tepung secara bertahap, aduk terus, dan uleni adonan yang lembut. Tempatkan di bawah bungkus plastik di tempat yang hangat selama setengah jam.
Langkah 2
Siapkan isian. Kupas labu dan potong menjadi kubus yang sangat kecil. Lakukan hal yang sama dengan bawang bombay. Campur bahan dalam mangkuk, tambahkan bumbu dan garam.
Langkah 3
Gilas adonan menjadi lapisan tipis dan potong kue pipih dengan diameter sekitar 6-8 mm. Tempatkan isian di dalam dan jepit tepi kue, angkat ke atas. Manty harus memiliki bentuk lonjong, dan isiannya harus terlihat sedikit di tengah.
Langkah 4
Tempatkan manti dalam double boiler dan masak selama 20-30 menit dengan api sedang. Letakkan hidangan yang sudah jadi di atas piring, hiasi dengan peterseli dan sajikan dengan krim asam atau adjika.
