Labu adalah produk yang sangat berguna bagi tubuh manusia. Jumlah besar vitamin dan elemen pelacak yang terkandung di dalamnya, banyaknya hidangan yang dapat dibuat dari labu, dapat menjadikannya favorit di meja mana pun. Namun, sekarang tidak layak dilupakan. Cobalah hidangan ini menggunakan sayuran ini - babi dalam saus labu.
Itu perlu
- - 300 g daging babi;
- - 1 zucchini;
- - 2 tomat;
- - 100 gram labu;
- - kentang tumbuk;
- - 100 ml krim;
- - 50 g keju;
- - 2 sdm. sendok kecap;
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - rempah-rempah.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging babi secara menyeluruh dan gosok dengan rempah-rempah, mentega dan kecap. Bungkus daging babi dengan kertas timah.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 180 derajat. Daging babi harus dipanggang selama setengah jam pada suhu ini. Setelah hidangan siap, keluarkan dari oven.
Langkah 3
Potong daging babi yang sudah jadi menjadi irisan setebal 1 cm.
Langkah 4
Cuci zucchini dan potong menjadi irisan juga. Siram dengan kecap asin dan tumis di setiap sisinya.
Langkah 5
Tomat harus dicuci dan dipotong-potong juga.
Langkah 6
Mari kita mulai memasak labu. Kupas dan rebus hingga empuk. Tambahkan krim dan kocok seluruh campuran. Didihkan dan masak selama sekitar 5 menit.
Langkah 7
Biarkan dingin pure labu yang dihasilkan. Kemudian parut keju menggunakan parutan halus dan campurkan puree labu dengan keju parut.
Langkah 8
Tuang kentang tumbuk dari jarum suntik kue ke piring sedemikian rupa sehingga Anda mendapatkan segitiga. Di tengah segitiga ini, tuangkan saus labu, di mana irisan daging, zucchini, dan tomat ditempatkan secara vertikal dalam satu baris.
