Lentil adalah pemimpin dalam kandungan zat besi. Setelah menyiapkan hidangan ini, Anda tidak hanya makan makanan yang lezat, tetapi juga makanan yang sangat sehat.
Itu perlu
- - 1 gelas lentil;
- - 1 gelas bulgur;
- - 2 bawang bombay;
- - 2 siung bawang putih;
- - 100-150 gr biji wijen
- - adas, ketumbar, garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Rendam lentil selama kurang lebih 1 jam, lalu isi kembali dengan air bersih dan masak hingga empuk.
Langkah 2
Bilas bulgur beberapa kali, lalu tuangkan air mendidih di atasnya dan tutup rapat. Biarkan diseduh selama sekitar setengah jam. Setelah sereal dikukus dengan baik, tiriskan ke saringan. Lakukan hal yang sama dengan bulgur rebus.
Langkah 3
Kemudian cincang lentil, bulgur, bawang merah dan bawang putih. Kemudian cincang halus bumbu ke dalam campuran yang dihasilkan dan tambahkan garam dan merica. Kemudian campur daging cincang secara menyeluruh.
Langkah 4
Buat irisan daging bulat dari daging cincang ini dan gulingkan dalam biji wijen.
Ambil cetakan kecil, olesi dengan minyak. Masukkan irisan daging yang dihasilkan ke dalam cetakan dan panggang dalam oven.
