Lentil hijau membuat irisan daging yang tidak biasa. Hidangan ini cocok untuk vegetarian dan mereka yang sedang berpuasa. Untuk rasanya, irisan dagingnya sangat orisinal, dan Anda tidak akan langsung menebak bahwa itu terbuat dari lentil.
Itu perlu
- - 1 gelas lentil hijau;
- - 0,5 gelas air;
- - 0,5 cangkir remah roti;
- - 1 bawang bombay;
- - 5 siung bawang putih;
- - tepung, garam, lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Cuci bersih kacang hijau terlebih dahulu, lalu isi dengan air dingin, biarkan membengkak beberapa saat. Tiriskan airnya.
Langkah 2
Kupas bawang merah dan bawang putih, cincang kasar bawang bombay. Tempatkan siung bawang putih utuh, bawang bombay, dan lentil yang sudah disiapkan dalam mangkuk blender. Tuang setengah gelas air biasa dan kocok.
Langkah 3
Sekarang tambahkan remah roti ke massa hijau yang dihasilkan. Bumbui dengan merica dan garam sesuai selera. Aduk - Anda harus mendapatkan massa kental yang menyerupai daging cincang. Bentuk roti kecil dari itu. Roti lentil hijau dilapisi tepung roti.
Langkah 4
Panaskan wajan, goreng irisan daging di kedua sisi dalam minyak sayur sampai empuk - ini tidak lebih dari 5-10 menit. Potongan dagingnya harus berwarna cokelat keemasan, pastikan tidak gosong. Untuk sebagian besar, waktu memasak tergantung pada ukuran irisan daging yang Anda buta dan pada panas apa yang Anda masak.
Langkah 5
Sajikan roti hijau siap pakai panas atau hangat. Sebagai lauk, Anda bisa merebus nasi, menggoreng kentang, atau membuat kentang tumbuk. Sajikan patty yang dihias dengan tangkai herba segar utuh.
