Jika Anda menyukai kue keju cottage, Anda pasti harus membuat kue yang disebut "Mawar". Ini akan memukau Anda dengan rasanya yang lembut, kesederhanaan persiapan dan pemandangan yang indah.
Itu perlu
- - tepung terigu - 450 g;
- - keju cottage - 250 g;
- - mentega - 100 g;
- - kuning telur - 2 pcs.;
- - gula - 1/2 cangkir;
- - vanillin di ujung pisau;
- - soda di ujung pisau;
- - jus lemon - 1 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Masukkan keju cottage parut, kuning telur, serta gula pasir, vanilin, dan mentega cair ke dalam cangkir terpisah. Gosok semua bahan di atas secara menyeluruh bersama-sama. Berkat ini, Anda membentuk massa yang homogen.
Langkah 2
Tambahkan soda ke tepung yang diayak, setelah memadamkannya dengan jus lemon. Kemudian gabungkan campuran yang dihasilkan dengan massa dadih. Mencampur semuanya dengan baik, Anda akan mendapatkan adonan untuk "Rosette". Simpan adonan yang sudah jadi di lemari es setidaknya selama 2 jam.
Langkah 3
Keluarkan adonan dingin dari lemari es dan gulung menjadi lapisan dengan ketebalan minimal 5 milimeter. Potong angka bulat dari itu menggunakan leher kaca.
Langkah 4
Letakkan lingkaran yang diperoleh dari adonan di atas satu sama lain sehingga masing-masing terletak di tepi yang sebelumnya, yaitu tumpang tindih. Dengan cara ini Anda akan berakhir dengan sesuatu seperti strip. Anda akan membutuhkan 3 bentuk untuk satu strip tersebut.
Langkah 5
Bungkus strip yang terbentuk dari adonan dalam bentuk tabung, lalu potong masing-masing menjadi dua. Jadi, dari satu strip Anda akan mendapatkan 2 "Mawar".
Langkah 6
Di atas loyang atau minyak yang diolesi minyak, letakkan biskuit agak jauh satu sama lain dengan sisi yang dipotong menghadap ke bawah. Panggang suguhan dalam oven pada suhu 170 derajat selama 20-30 menit.
Langkah 7
Setelah waktu berlalu, keluarkan piring dari oven, dinginkan, lalu hias, misalnya, dengan gula bubuk. Cookie "Mawar" sudah siap!
