Gulungan belut adalah hidangan Jepang terkenal yang sangat populer di Rusia karena rasanya yang tidak biasa dan aroma yang luar biasa. Gulungan belut cocok dengan kecap dan acar jahe.
Itu perlu
- - 200 g beras khas Jepang;
- - 2-3 lembar rumput laut nori;
- - 1 mentimun segar;
- - 200 g daging belut;
- - 100 g keju Philadelphia;
- - telur ikan terbang.
instruksi
Langkah 1
Oleskan cling film pada makis bambu dan taruh setengah lembar ganggang nori yang ditekan di atasnya.
Langkah 2
Rendam tangan Anda dalam air dingin dan oleskan nasi sushi yang sudah dimasak secara merata di atas lembaran nori. Agar gulungan terbungkus lebih baik, perlu untuk meninggalkan jarak 1-2 cm dari satu tepi, tidak ditutupi dengan nasi.
Langkah 3
Balikkan daun nori dengan nasi menghadap ke luar dan tempatkan isian keju krim Philadelphia, irisan tipis mentimun segar, dan kaviar tobiko.
Langkah 4
Basahi tepi lembaran nori dengan air dan gulung gulungan, tekan perlahan pada tikar bambu. Letakkan fillet belut di atas gulungan dan bungkus lagi sehingga gulungan ditutupi dengan cling film. Ini diperlukan agar daging belut pas dengan gulungan dan tidak jatuh.
Langkah 5
Bebaskan gulungan yang sudah jadi dari cling film dan potong menjadi beberapa bagian yang sama. Gulungan belut harus disajikan dengan saus unagi dan acar jahe.
