Cookie yang terlihat cantik disimpan untuk waktu yang sangat lama dan pada saat yang sama tidak kehilangan selera sama sekali.
Itu perlu
- Untuk adonan ringan:
- - 1, 5 gelas tepung;
- - 70 g mentega;
- - 70 g gula;
- - 1 buah. kuning telur;
- - 0,25 sendok teh soda kue;
- - sejumput garam;
- - 2 sdm. sendok madu;
- - 1 sendok teh kayu manis bubuk;
- - sejumput garam;
- Untuk adonan coklat:
- - 1, 5 gelas tepung;
- - 70 g gula merah;
- - 4 sdm. sendok bubuk kakao;
- - 1 butir telur;
- - 70 g mentega;
- - sejumput kayu manis;
- - 1 sdt vanillin;
- - sejumput garam;
- - 0,5 sendok teh soda kue;
instruksi
Langkah 1
Buat adonan ringan.
Ayak tepung terigu, aduk dengan baking soda, garam dan kayu manis, tambahkan mentega ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
Kemudian tambahkan madu, gula dan kuning telur.
Uleni adonan dengan baik, bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.
Membuat adonan coklat: Campurkan tepung millet dengan baking soda, coklat, garam dan kayu manis. Tambahkan mentega, aduk rata.
Tambahkan gula dan gula vanila, lalu kocok telur dan uleni dengan baik. Tempatkan adonan yang dibungkus dalam foil di lemari es selama 30 menit.
Langkah 2
Gulung setengah adonan cokelat menjadi persegi panjang - 4 * 28 cm, tebal 1 cm.
Lakukan hal yang sama dengan setengah adonan ringan.
Potong 2 persegi panjang adonan menjadi 7 strip tipis dan lipat, bergantian dalam warna, menjadi lapisan.
Gulung sosis dengan diameter 2 cm dan panjang 28 cm dari sisa adonan ringan.
Letakkan di atas lapisan bergaris, bungkus tepinya sehingga bagian dalamnya adalah sosis yang terbuat dari adonan ringan.
Langkah 3
Gulung sisa adonan cokelat menjadi persegi panjang berukuran 12,5 * 28 cm. Bungkus adonan bergaris di dalamnya, jepit ujungnya, dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.
Potong adonan menjadi irisan tipis dan letakkan di atas loyang yang diminyaki.
Cookie harus dipanggang dalam oven pada suhu 180 ° C selama 12-15 menit.
