Resep sederhana untuk kue dadih yang lembut tanpa dipanggang.
Itu perlu
Loyang yang bisa dilepas, kue "Yubileinoe" (2 bungkus), mentega (100 g), keju cottage (400 g), krim asam (400 g), gula (150 g), gelatin (20 g), kismis hitam, blueberry (lainnya) (200 g)
instruksi
Langkah 1
Siapkan alas untuk kue. Untuk melakukan ini, campur kue yang dihancurkan dengan mentega, letakkan massa di bagian bawah formulir split. Tutup bagian bawah formulir dengan perkamen. Dinginkan selama 30-60 menit.
Langkah 2
Buah beri (Anda bisa menggunakan beku) giling dalam blender, saring melalui saringan.
Langkah 3
Campur keju cottage, krim asam dan gula. Jika ada gumpalan dalam massa, Anda juga bisa mengocoknya dengan mixer. Bagi menjadi 2 bagian. Tambahkan pure berry ke satu.
Langkah 4
Tuang gelatin dengan air dingin, biarkan membengkak. Panaskan agar-agar dengan api kecil, tapi jangan sampai mendidih, dinginkan. Bagilah agar-agar dan tambahkan satu bagian ke dalam campuran dadih, dan yang lainnya ke dalam campuran dadih dan beri.
Langkah 5
Keluarkan alas dari kulkas. Tuang campuran secara bergantian, bergantian putih dengan beri. Dengan demikian, sebuah pola terbentuk pada kue. Masukkan kue ke dalam kulkas semalaman. Keluarkan dari cetakan sebelum disajikan.
