Kue Paskah yang paling lezat adalah buatan sendiri. Untuk menyenangkan kerabat di Paskah, Anda harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan memanggang kue pada malam liburan.
Itu perlu
- - tepung terigu 2kg
- - 1/2 l susu
- - 100 gram krim asam
- - 10 butir telur
- - 30 gr margarin
- - 100 gr mentega
- - 3 gelas gula pasir
- - 1/4 sdt garam
- - 1/2 lemon
- - 70 gr ragi
- - 3 sdm. minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Ayak tepung secara menyeluruh melalui saringan. Di malam hari, kocok telur dengan gula, tutup panci dengan penutup.
Langkah 2
Di pagi hari, parut lemon, tambahkan sesendok gula dan aduk.
Langkah 3
Larutkan ragi dalam susu hangat, tambahkan masing-masing 1 sendok makan. gula dan tepung, tutup dengan serbet dan biarkan di tempat yang hangat selama 40 menit.
Langkah 4
Lelehkan margarin, didihkan susu. Lelehkan juga mentega.
Langkah 5
Tuang telur kocok, lemon ke dalam tepung dan aduk rata. Tambahkan krim asam dengan margarin dan perlahan tambahkan susu hangat. Sambil mengaduk adonan. Seharusnya tidak tebal. Tambahkan ragi dan terus uleni.
Langkah 6
Tuang minyak hangat. Adonan harus mudah lepas dari tangan Anda dan gelembung akan muncul di permukaan.
Langkah 7
Biarkan adonan kue Paskah di tempat yang hangat selama satu jam. Jika mengembang selama waktu ini, aduk lagi selama 20 menit dan biarkan selama 40.
Langkah 8
Siapkan loyang - olesi dinding dengan minyak. Bentuk roti untuk mengisi sekitar sepertiga dari bentuk dan tutup dengan handuk. Saat adonan naik dan memenuhi seluruh cetakan, olesi dengan telur kocok.
Langkah 9
Panggang selama satu jam. Hiasi kue Paskah yang didinginkan dengan lapisan gula. Untuk melakukan ini, kocok satu protein dengan 0,5 cangkir gula bubuk.
