Zucchini mengandung garam kalium dan natrium, vitamin, mineral, dan pektin. Mempromosikan motilitas usus yang lebih baik. Karena itu, Anda perlu memasukkan zucchini ke dalam hidangan diet Anda. Zucchini isi adalah hidangan lezat yang cocok untuk meja pesta dan makan siang atau makan malam sehari-hari.
Itu perlu
- - timun Jepang;
- - daging cincang;
- - Bawang;
- - wortel;
- - Nasi;
- - rempah-rempah;
- - sebuah telur;
- - daun-daun selada.
instruksi
Langkah 1
Pertama, mari kita siapkan zucchini. Yang terbaik adalah memilih zucchini muda yang tidak harus dikupas. Itu harus dicuci bersih dan dikeringkan dengan handuk dapur bersih. Potong zucchini memanjang menjadi dua bagian identik, yang akan menyerupai perahu atau melintang, untuk mendapatkan cincin setebal 5-6 cm. Buang bijinya dengan satu sendok teh. Celupkan zucchini yang sudah disiapkan ke dalam air asin mendidih selama beberapa menit dan masukkan ke dalam saringan.
Langkah 2
Kami mengambil daging cincang siap pakai (babi dan sapi dalam jumlah yang sama), tambahkan garam, rempah-rempah, dan telur ke dalamnya. Kami mencampur semuanya. Cincang halus bawang bombay. Giling wortel. Tambahkan sepotong mentega ke wajan yang sudah dipanaskan dan goreng bawang dan wortel sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Tuang air ke dalam panci kecil, tambahkan sedikit garam. Rebus nasi hingga setengah matang, lalu masukkan ke dalam saringan. Campur daging cincang dengan nasi, bawang goreng dan wortel.
Langkah 4
Isi zucchini dengan daging cincang, taruh di piring dangkal atau di atas loyang, olesi sedikit permukaannya dengan minyak bunga matahari. Kami memanggang dalam oven sampai empuk. Sajikan zucchini isi di atas selada hijau dan hiasi dengan dill.
