Meskipun multicooker semakin populer setiap tahun, masih belum banyak resep masakan di dalamnya. Saya akan menambahkan bakso Swedia ke bank resep Anda.
Itu perlu
- - minyak sayur - 1 sendok makan;
- - mentega - 2 sendok makan;
- - roti basi putih - 2 potong;
- - telur - 1 pc.;
- - daging babi dan sapi cincang - 800 g;
- - bawang besar - 1 pc.;
- - garam;
- - lada;
- - rempah-rempah.
- Untuk saus:
- - krim 33% - 5 sendok makan;
- - kaldu ayam - 400 ml;
- - tepung - 2 sendok makan;
- - adas.
instruksi
Langkah 1
Pecahkan irisan roti putih basi menjadi potongan-potongan kecil dan giling dengan blender.
Langkah 2
Masukkan satu sendok makan mentega ke dalam mangkuk multicooker dan lelehkan. Kemudian tuangkan minyak sayur ke tempat yang sama. Goreng bawang besar, cincang halus, dalam mode "Membakar" sampai berwarna cokelat keemasan, yaitu selama 5-8 menit.
Langkah 3
Tambahkan bawang goreng ke daging babi dan daging giling yang sudah jadi, serta telur ayam mentah, garam, roti basi putih yang dicincang dengan blender, merica, dan rempah-rempah pilihan Anda. Campur semuanya sebagaimana mestinya. Pindahkan massa yang terbentuk ke samping selama sekitar 30-40 menit.
Langkah 4
Bentuk bakso dari daging cincang yang dihasilkan, yang diameternya sekitar 5-6 sentimeter. Tempatkan mereka di mangkuk multicooker setelah melelehkan sisa mentega di dalamnya. Masak hidangan pada pengaturan "Browning" di setiap sisi selama 3 menit. Jangan lupa untuk menutup multicooker dengan penutup selama prosedur ini.
Langkah 5
Pindahkan bakso yang sudah jadi ke mangkuk kosong. Pada sisa lemak setelah menggoreng hidangan utama, goreng tepung terigu selama 1-2 menit sambil terus diaduk.
Langkah 6
Kemudian tambahkan kaldu ayam ke tepung yang digoreng dalam slow cooker. Masukkan dalam porsi kecil, sambil terus mengaduk massa yang terbentuk. Kemudian tuangkan krim di sana. Masak campuran yang dihasilkan dalam mode yang sama dengan bakso selama 4-5 menit.
Langkah 7
Setelah mematikan multicooker, masukkan bakso ke dalam saus yang dihasilkan.
Langkah 8
Masak hidangan setelah mengatur program "Panas Ulang" selama 20 menit lagi. Bakso Swedia sudah siap!
